たかこさんの本より。
全部半量にて
（クリームチーズ８０ｇ、卵１、砂糖３０ｇ）
・高さ５ｃｍほどの１００均アルミカップに入れた所、
型より上に膨らんだものの、底が見えるぐらいまで沈んでしまった。
●次回への反省点
・１６０℃２０分では焼き色がほぼ全然つかないので、
温度をやや上げてみること。
（今日は１６０℃１０分→１８０℃１０分、その後余熱で放置）
・酸味が薄いので、レモン汁をもう少し足す。
・凹みはコーンスターチのせいだと思うので、
１．ＢＰを足してみる
２．薄力粉と半量ずつにしてみる
・湯せんせずに焼いているせいか、スフレというよりベイクドな感じ。
