2005-08-01から1ヶ月間の記事一覧

バナナパウンド

・バナナを3本、縦ギリを細かく切ったものを、カラメルにからめた。・型にはバターだけ(冷やしておいて)では、やはりキレイにはずれないので 敷き紙は必須。・焼き時間は180℃で35分にて。(表面やや焦げ手前)

ガトーショコラ

・ココアが切れたのでその分を小麦粉で代用(4g)・チョコはカレボーのセミスイートを使用。・焼きは160℃で40分。アルミ16cm型に紙を敷いて。

カスタードプリン

・http://iina.com/pudding/recipe/junko/index.html#TUKURIKATA・全卵3+卵黄1、牛乳300cc、グラニュー糖90gにて。・我が家にはちょっと濃いようです。 →●次回は卵黄分は抜かしてやってみようと思います(^O^)/・オーブンの天板に湯がはれないの…

レシピ集

生クリームを使ったレシピ・http://www.cream-dreams.com/cd_recipe/index.htmlプリンのレシピ・http://iina.com/pudding/recipe/junko/キッシュのレシピ・http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/003788.asp??rcpcd=003788RecSubフランのレシピ…

アプリコットタルト

・パイ皿では少ないので、高さが3cm(?)ほどあるケーキ皿にて。・あんずは明治屋の缶詰を使用。・かなりふっくらしっとり出来上がった(180度35分) →焼きが少し足りてないのか? 明日冷えたものを食べてみて判断 追記●冷えたらしっとりしっかりしてい…