2006-05-04から1日間の記事一覧
・強力粉（スーパーカメリア）１１０ｇ、薄力粉（特宝笠）６０ｇ ・卵なし、水９０ｃｃ ・コアントローに漬けたカレンズを５０ｇ前後・生地がかなりゆるく、丸めなおしが難しい状態だった。 ・成形はキャンバス地の上でなんとか出来て茹で上げられた。 ・焼…
・強力粉（スーパーカメリア）１１０ｇ、薄力粉（特宝笠）６０ｇ ・卵なし、水９０ｃｃ ・コアントローに漬けたカレンズを５０ｇ前後・生地がかなりゆるく、丸めなおしが難しい状態だった。 ・成形はキャンバス地の上でなんとか出来て茹で上げられた。 ・焼…
