初挑戦。・ビスキュイ ２００℃で９分→かなりきつね色。７分程度でもいいか。 セルクル周りに敷きこんでいくためにしならせた時に、 谷部分のビスキュイが少しひび割れしそうに。（焼きすぎか？）・ババロア 冷水に当てて混ぜているとある時点で急激に固まっ…